提到辣，大家都知道，四川的“辣妹子”最喜欢吃辣椒，其实食辣对胃是有害的，事实上，正好相反。辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正常工作。吃晚饭发胖，这恐怕是在广大减肥爱好者中最广为流传的谬论了。晚饭要提供夜间休息时所需的能量，晚上不进食，对睡眠质量会产生影响。试想没有高质量的睡眠，怎么可能健康？要想拥有好身材，重要的是注意一天的饮食总量所含的脂肪和热量，不能忽视体育活动的重要性。要知道，身体健康需要饮食加活动才能办到，两者缺一不可。

　　菠菜的营养丰富是众所周知的事情，许多人往往对菠菜有一个不完全正确的看法，认为菠菜富含铁，不完全对。许多资料表明，一百克菠菜含三十几毫克铁，但这里指的是晒干的一百克菠菜，一百克新鲜菠菜里只有约三点几毫克铁。生食营养流失少，比熟食有益，不总是这样。例如，新鲜的扁豆和茄子含有毒素，只有加热后食用才对人体无害。在炎热的夏天千万不要吃没有抄熟的扁豆，否则易发生中毒现象。

　　对于饮食，人们的错误观念实在太多了，在日常生活中，常听到有人抱怨饭后几小时就饥饿，是因为吃的菜肴含油量低，其实这不正确。北 京 中 科 白 癜 风 医 院，首 都 首 家 唯 一 的 大 型 现 代 化 白 癜 风 专科 医 院饱不饱跟食物中的碳水化合物有关，而不是油脂。吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影，不对。鸡蛋确实含有大量胆固醇，一个鸡蛋约含有两百毫克。但这种胆固醇不能直接进入血液。如果你的新陈代谢正常，每天一个鸡蛋可以放心吃，不会造成任何伤害，希望大家对鸡蛋有一个正确的认识，另外，白癜风患者也可适量的吃一些鸡蛋。

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