白癜风患者冬季食疗吃什么？合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高白癜风患者的耐寒能力和免疫功能，是十分必要的。冬季，气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，很多患者都会问到，冬季食疗吃什么？我们请成都白癜风医学研究院附属医院的专家为我们讲解一下。

白癜风专家田文傲说到，由于集体的生理功能和食欲等均会发生变化。在冬季应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，白癜风患者冬天营养应以增加热能为主，可适应多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而其富含必须氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，可多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大陆菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。再加上冬季人体尿量增多，是上诉无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。

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