由于白癜风是由于黑色素脱落造成的色素性皮肤病，而维生素C会影响黑色素的形成，白癜风患者不能吃什么呢?成都白癜风研究所专家表示，下面我们来看看哪些食物会引发白癜风：
　　    1、白癜风应当忌食的是辛辣食物，禁烟戒酒辣椒等。
            2、避免继续危害人体免疫功能或对皮肤产生损伤性刺激。
　　    3、禁用维生素C药物。V―C对皮肤色素有脱失作用，含V―C的丰富食物应尽量少吃(如甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、橘子以及西瓜、酸枣芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒等少吃。等)
            4、避免接触酚、醌类化学物品。这些物质具有抑制酪氨酸酶活性并直接使皮肤脱色。一般常见于化妆品、消毒剂、增白剂、橡胶制品、塑料制品中，使用要慎重。染发剂中含有苯胺物质，不宜使用。
           5、衣物宽松，以不妨害皮肤备注循环为度。化纤及毛制品不宜贴身穿用，避免皮肤反应。
           6、放松精神　俗话说“愁一愁白了头”。据统计大约有三分之二病例在起病或皮损发展阶段有精神创伤、过度劳累、思虑过度等。因此本病患者应注意劳逸结合、心情舒畅，以积极配合治疗。
　　    多吃富含酪氨酸与矿物质的食物以及硬壳类食物：猪肉,乌鸡,黑芝麻,蛋,杏仁露,茄子,黑木耳,海带,黑豆,花生等。
　　    白癜风患者不能吃什么呢?白癜风患者要注意少食富含维生素C的食物。同时注意铜、锌和铁等微量元素的摄入，建议使用铜质餐具。过酸或过辣的食物也是白癜风患者应该禁忌的。