我们的生活水平越来越优越，生活条件也越来越好，现代人越来越讲究吃得健康，很多人都开始拒绝高糖、高盐或者高脂肪含量的东西，但是美国营养协会认为，过度讲究饮食健康反而可能造成营养摄入不均衡。大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝试改变一下自己的饮食习惯，能达到事半功倍的效果，我们中国人总是习惯遵循先辈们遗留下来的传统，但从未想过改变这种传统。

　　钙是我们人体最不能缺少的营养物，也是每天都要摄取的必须品，提起钙，我们马上就想到钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏律动、维护肌肉功能。那到底需要多少钙才足够呢？美国“网络医学博士”网站认为，不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同，所以我们对钙的补充应该有科学的认识，不能盲目的补。

　　上了年龄的老年人都是缺钙人群之一，但是如何对他们补钙也是一种技术活，五十岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为八百毫克，而五十岁以上的人则需要一千毫克。但是，对于那些易患骨质疏松症的高危人群来说，钙的每日摄入量应该提高至一千二百毫克。那么从哪些食物中补充钙呢？我们都知道吃奶制品是最简单的方法。另外，各种强化食品中也富含钙，比如谷类食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脱脂原味酸奶、脱脂牛奶、奶酪、鲑鱼、煮菠菜，白癜风患者也不能少了钙质的摄取，因为这样才能更加有利于疾病的恢复。