相信有很多朋友都比较喜欢吃菠萝，因为菠萝香甜嫩脆、美味可口，又能补益脾胃，许多人都爱吃，但食用不当会引起过敏症以及病毒。所以吃菠萝时，要提防以下几种有害物质带来的过敏反应。仔细阅读下文，才能让您吃的更加健康。

　　经相关营养专家研究发现，告知我们吃菠萝的时候应注意下面事项，甙类：这种有机物会对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经过处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒。菠萝蛋白酶：这种蛋白质水解酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，会在吃后15分钟到1小时之间发病，发病时出现恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。吃菠萝时注意这些会让您吃的健康和放心。

　　在吃菠萝的时候，专家提醒我们还应注意这一点，羟色胺：这种含氨有机物，可以使血管强烈收缩和使血压升高，引起头痛。防止吃菠萝后产生过敏症的方法其实很简单：把菠萝削皮后，要挖净果丁，然后把菠萝切成片状或块状，放在开水里煮一下再吃；如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还可使菠萝味道变得更加鲜美。专家指出，白癜风患者在日常生活中也应适量的吃点菠萝对身体有益处。

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